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Compota de manzana & zanahoria

Por el 28 de septiembre de 2011 en Bb Herramientas, Recetas
compota manzana & zanahoria

Ingredientes

  • 3 manzanas rojas gala
  • 1 zanahoria mediana
  • cascara de limón
  • canela al gusto

Preparación

  1. Iniciamos lavando muy bien las manzanas, luego procedemos a pelar para continuar cortándolas en finos trozos.
  2. Hacemos el mismo procedimiento de las manzanas con las zanahorias, con la diferencia que en vez de trozos cortamos tiras.
  3. Colocamos nuestros ingredientes en una olla y cubrimos con agua.
  4. Cocemos a fuego medio durante media hora.
  5. Agregamos a nuestros ingredientes a medio cocer, la cascara de medio limón y canela en polvo al gusto
  6. Cocemos a fuego lento durante una hora mas o hasta que los ingredientes estén blandos.
  7. Retiramos las cascaras del limos y trituramos los ingredientes hasta lograr la consistencia deseada.

Información Adicional

Las manzanas ayudan a reducir el colesterol alto, los niveles de azúcar en sangre y el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Las zanahorias destacan por su contenido en vitamina B3, indispensable para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y del sistema digestivo.

Receta recomendada para: Bebes de 9 meses en adelante

Sobre el autor

Directora/Editora BB Guía No soy Pediatra, Psicóloga, y mucho menos especialista en niños pero soy una joven madre que al igual que muchas otras quiere ser la mejor, con ese objetivo y con 5 años de experiencia en medios de comunicación y diseño, Nace BB Guía, un medio para que los nuevos padres o ya en proceso tomen las decisiones más adecuadas en cuanto a la crianza y educación de sus hijos.